KANSAI SUPER STUDIO

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KANSAI TIMES Vol.0073

◎ 九重雑賀クラウドファンディングのご案内

1908年(明治41年)創業の株式会社九重雜賀(ここのえさいか)は、
和歌山県でお酢・日本酒の味と伝統を100 年余り守り続けている老舗です。
和歌山の食酢文化、そして日本の食文化を陰で支えてきた
最後の木桶職人が、2020年に廃業することによって
木桶仕込みの食酢文化が存亡の危機を迎えています。
クラウドファンディングで集まった資金は、
約100年の寿命が過ぎたもの傷んだものの新調、修繕費に
充てさせていただきます。
日本の食文化「木桶仕込みの無二の味」を受け継いでいくためにも、
皆さまのお力をお貸しください。
応援よろしくお願いします!!

■ 今回、KANSAI SUPER STUDIOでは、
パッケージデザインをお手伝いさせて頂きました。

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